Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Enginarın Besin Değerleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Enginarın Faydaları

Sağlıklı beslenmenin en temel taşlarından biri enginardır. Günümüzde pek sevilen bir sebze olmasa bile tüketimi oldukça önemlidir. İçerisinde bol miktarda A ve C vitaminleri kalsiyum, potasyum, demir ve fosfor gibi daha bir çok minarelleri barındıran bu mucizevi besin kaynağı karaciğer sağlığından böbrek sağlığına kadar pek çok hastalığa iyi gelmektedir. Peki enginarın faydaları nelerdir, İçeriğinde hangi besinler var ve hangi hastalıklara iyi gelir gibi soruların yanıtlarını bu makalede açıklamaya çalışacağım. Enginar Nedir? Enginar, mavi ve mor renklerde yetişen, papatyagiller familyasına ait bir bitkidir. Genelde 50-150 cm boyuna kadar ulaşabilen ve uzun süre dayanıklılık gösteren bu besin, Güney Avrupa ve Akdeniz ülkelerinde yetişmektedir. Ülkemizde en çok yetiştirilen bölge Marmara ve Ege Bölgeleridir. En çok yetiştirildiği şehir ise Bursa'dır. Sert bir yapıya sahip olan bitkinin yapraklarının sapları bulunmamaktadır. Uzun ve oval yapıya sahip olan yaprakla